品牌形象:磨油世家,香承百年
經營理念:香澤民眾,業潤社會
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和許多手工業生產都一樣,最初的“品正”香油世家是沒有店鋪的,只是一個在家磨油,擔挑出外賣油,以此謀生 明萬歷年間,“汝寧府”隨著中國社會經濟生活的發展,城市街道上的行業日漸增多。磨油世家余煥營的祖人淡漠科舉熱衷于經商,其族人中有一名叫余恩澤的老人在家開了家油坊,其磨出的香油不公色澤好看,口感存正,而且香味持久,食用后讓人回味悠長。其技藝人不僅在族人中無人能及,而且在當地也堪稱一絕,一時傳為佳話,是聞名方園百里的油匠。現任駐馬店市正源食用油業有限公司董事長的余煥營是余氏直系親屬傳統磨油工藝第八代嫡系傳人。 讀書世家以儒家道德規范做人做事,做人講人品,做事講信譽。余氏家 解放前夕,中國社會大變革時,鄉里很不太平,余煥營的父親輩族人因磨油發家引土匪綁票事件,殃及余氏家族人因此傷命。當時二人當年經營油坊的石磨至今保留有六臺,根據余煥營父親(現已81歲)的回憶和專家推算有一盤石磨鍛造于1901年,另外5盤分別在石磨上刻有民國三十一年(1941年),王文英刻字樣。 解放初期,由于歷史原因,余煥營家中的油坊由汝南縣志又搬到水屯老家,變行商為坐商。1959年自然災害開始物質供應極為匱乏,后來經過文化大革命,“品正油坊”也沒有歇業,后來為生產大隊磨油。改革開放后,“品正”油恢復生產,只是字號當時還沒有恢復。后來,“品正”石磨香油的承傳人余煥營于1985年接過祖業,先是在水屯老家干,后來在駐馬店買下一塊地,蓋起廠房,恢復字號“品正”牌。 |