生產工藝

生產工藝
（1）除雜：將芝麻篩選除去雜質，振動篩上層選用2.54cm27孔，下層篩選用282.54cm2孔。
（2）漂洗：篩選后進行漂洗，浸泡1小時。
（3）炒籽：炒籽設備足動力輥筒炒鍋，開始時宜用急火，當達到成熟時就降低火力，當炒到一定程度，在鍋內灑上冷水。使芝麻急冷，炒至200℃時，用于捻成紅色黃褐色即可。
（4）楊煙吹凈，將炒過的芝麻揚煙吹凈。
（5）磨漿：將炒酥吹凈的芝麻置于石磨中，磨籽成漿，越細出油率越高。
（6）況漿攪油：對磨成的芝麻漿進行況漿攪油，加水量為芝麻漿重的85%，分三次加水，第一次60%，水溫90℃，連續攪拌40-50分鐘，第二次加水20%，水溫及攪拌時間相同，每三次加水20%，水溫也是90℃，連續攪拌15分鐘。
（7）撇油：以每鐘10轉的轉速撇油，1小時后油浮于表面，即可撇油，撇油后還有一部分留在漿渣內，必須進行振動分油，振動分油一般需2小進左右。


生產流程圖
采購原料（芝麻）→驗收入庫→除雜→烘炒→冷卻→過篩除雜→研磨→油坯原漿、攪拌→墩油→撇油→凈化→灌裝→封蓋→貼標→裝箱→驗收入庫。

水代法芝麻油工藝流程圖

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標題名稱
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品牌形象：磨油世家，香承百年

經營理念：香澤民眾，業潤社會
聯系方式
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公司名稱：河南駐馬店市正源食用油業有限公司

公司地址：河南省駐馬店市驛城區南海路南段

聯系電話：0396-3819188   15978863916

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